Caséine
La caséine est connue pour être la toute première poudre de protéine extraite du lait. Elle représente environ 80% de sa composition. Mais cette protéine est aussi connue pour être un élément d’assimilation à digestion lente. En effet, elle parcourt lentement l’organisme qui ne peut en assimiler qu’une infime quantité en une heure. Materiel-Muscu vous explique tout.
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La caséine pour quoi faire ?
Faisant partie des piliers des compléments alimentaires en musculation la caséine est très utile pour la récupération. Elle agit pour préserver les muscles qui peuvent pâtir d’une mauvaise gestion des efforts ou d’une carence alimentaire. Sa digestion lente est un atout pour la récupération puisque son utilisation par l’organisme est alors limitée, et mieux répartie
La libération de cette protéine est donc progressive, ce qui lui donne beaucoup d’intérêts pour les sportifs. Il optimise le métabolisme tout en offrant un sentiment de satiété, cette particularité en fait un allié redoutable pour limiter les fringales. Son utilisation est reconnue pour accroître le travail métabolique durant la nuit si vous avez par exemple fait auparavant une grosse séance de sport. Contrairement à une croyance répandue, la caséine n’est pas excessive en calories, elle est en fait diététique et sera redoutable d’efficacité pour une sèche.
Comment consommer mon complément alimentaire ?
Avant de s’en procurer il faudra la sélectionner correctement et l’élément principal à prendre en compte est le type de caséine à consommer, il faudra choisir entre la caséinate de calcium qui est considérée comme une protéine de qualité inférieure, car moins digeste et moins naturelle que les autres alternatives et la caséine micellaire qui elle, affiche des propriétés biologiques supérieures, et représente une alternative de choix pour les sportifs de tout niveau.
Le rôle de ce complément alimentaire est de retarder l’instant où le manque de protéine sera critique pour l’organisme. Donc les moments pour la consommer seront à déterminer en fonction de vos habitudes alimentaires et pourront se répartir sur la journée. La quantité journalière à ingérer va aussi dépendre de votre alimentation de base. Vous devrez calculer la dose manquante de protéine dans votre corps, il faut compter 2gr/kg.
Enfin, la caséine peut être consommée avec différents compléments alimentaires. Avec une dose de whey par exemple. Mais uniquement à condition que la caséine que vous choisirez n’en contienne pas déjà suffisamment pour votre organisme. Il faut uniquement combler des vides et non en abuser. En période de sèche, vous pouvez l’associer à du CLA ou un brûleur de graisse ou tout autre complément alimentaire orienté vers la perte de poids.
Vous l’aurez compris, le choix de votre caséine doit se faire avec attention. Pour vous aider Materiel-Muscu a sélectionné les meilleurs caséines.